Ideata negli anni sessanta negli Stati Uniti per garantire l’igiene e la conservazione dei prodotti alimentari forniti agli astronauti, la Hazard Analysis and Critical Control Point (H.A.C.C.P.) entra in vigore in Europa nel 1993. A oggi la normativa in materia si basa sui regolamenti CE 852/04, 178/02 e la delibera 852/09 e disposizioni n° 282/02 della [...]

iamo in attesa di avere notizie sul destino degli adempimenti della Privacy dal “decreto semplificazioni” in pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale. La norma, infatti, dovrebbe abrogare la lettera g) dell’art. 34 comma 1 del D.lgs. 196/03 Codice in materia di protezione dei dati personali e il comma 1 bis del medesimo articolo (procedura semplificata solo per [...]